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蒜香烤茄子

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大金链子小金表，一天三顿小烧烤，又到烧烤季啦，今天做了每次去烧烤店必点的蒜香烤茄子，家里没有烤箱的用微波炉也可以做哦，记得多做点，我怕你不够吃参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

1小时以上

主料

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 茄子 2个

、

配料

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 5瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 小葱 1根

、

小米辣 5个

、

调味料

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食盐 2克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 4克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 20克

、

椒盐粉 3克

、

孜然粉 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 橄榄油 20克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 辣椒油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
提前备好图上所有食材
步骤2/11 点击查看大图
茄子表面刷橄榄油
步骤3/11 点击查看大图
烤箱提前预热茄子放入烤箱上下管230度20分钟
步骤4/11 点击查看大图
除茄子之外所有的配料全部倒在碗里，搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
取出烤好的茄子
步骤6/11 点击查看大图
用筷子从中间划开
步骤7/11 点击查看大图
倒入酱汁
步骤8/11 点击查看大图
撒上葱花
步骤9/11 点击查看大图
淋点辣椒油
步骤10/11 点击查看大图
二次放入烤箱上下管180度烤5分钟即可
最后一步点击查看大图
蒜香烤茄子完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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