酸辣拌嫩海带苗
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步骤1/8
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嫩海带苗冰箱拿出来
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步骤2/8
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需把表面的盐全部洗掉，我是洗了三四遍，看你个人吧，我是尽量多洗两次
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步骤3/8
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然后清水浸泡30-50分钟，这是为了把盐份泡掉
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步骤4/8
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锅里放入适量水，外放两片姜，水滚了下嫩海带苗差不多30-50秒的时间，也就是海带苗开了就赶紧捞起来放凉白开里浸泡，此时的浸泡是为了海带苗口感更脆
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步骤5/8
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锅里放葡萄籽油适量，烧热，放小辣椒➕蒜蓉
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步骤6/8
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调配酱汁，图上这个辣椒油是自己制作的，很香很辣，然后个人是用了两种醋一种黑醋一种凉拌醋
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步骤7/8
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酱汁放入海带苗里然后把之前第五步里烧热的葡萄籽油淋上去，拌一拌，放冷藏20-30分钟
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最后一步
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就这样，美味又爽口的酸辣嫩海带苗拌好了，夏热的一抹凉，舒适
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发布于 2020-06-14
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