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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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西红柿鸡蛋面是一道家常面食，原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、青菜及调料。其制作方法相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

手擀面 1人的份

、

西红柿 1个

、

香菜 1根

、

青菜适量

、

鸡蛋 1个

、

蒜瓣 3个

、

鸡精 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒜瓣、香菜切碎，西红柿切小块，青菜切小段。
步骤2/7 点击查看大图
油热倒入蒜末爆香，加鸡蛋一起炒熟盛出装盘备用。
步骤3/7 点击查看大图
炒鸡蛋剩的油直接炒西红柿，炒出汤汁后倒入熟鸡蛋，然后盛出装碗备用。
步骤4/7 点击查看大图
面条煮八成熟的时候放青菜。（我是自己擀的面条，优点：劲道好吃。缺点：太麻烦。）
步骤5/7 点击查看大图
面条煮熟之后捞出放在面碗里。
步骤6/7 点击查看大图
接着把鸡蛋和西红柿倒在面条上面，加1勺鸡精、适量的盐。
最后一步点击查看大图
把面汤浇在上面，撒上香葱，拌匀即可！（我做的是一个人的份）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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