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电饭煲煲仔饭——懒人零基础版的做法

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电饭煲煲仔饭——懒人零基础版

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天天炒菜，天天闷饭，实在不知道吃什么好。对于懒得做饭的人，这个有饭有菜的懒人煲仔饭，值得拥有！我做的量是一家三口的量。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米一碗

、

腊肠 2-3根

、

胡萝卜半根

、

干香菇 8朵

、

玉米粒适量

、

豌豆适量

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇泡发，玉米粒儿解冻，我今天没有腊肠，用的玉青肠代替，豌豆有些人不喜欢吃，可以不放。先将所需要的食材切丁备用。
步骤2/9 点击查看大图
先把米洗好倒入锅中，放入个人平常蒸米饭适量的水，备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放食用油，烧热后将所有食材倒入翻炒，翻炒的目的是为了把食材里的水分去掉，增香。翻炒一会儿加入生抽，老抽，盐等，盐的量可以根据个人的咸淡口味调整。
步骤4/9 点击查看大图
各种配料挂匀后，倒入米饭的锅中。
步骤5/9 点击查看大图
倒到锅里就是这个样子，不用考虑增加了这些辅料，而再适当加水，所以之前蒸米饭的水一定要估好。
步骤6/9 点击查看大图
按电饭煲正常的蒸饭程序蒸米饭，虽然我们的电饭煲有煲仔饭，但是我不喜欢用，觉得柴火饭蒸出的更好吃。大家的电饭煲没有这些选项也无所谓，正常蒸米饭就行。
步骤7/9 点击查看大图
米饭蒸好了，开盖撒一些小葱花。
步骤8/9 点击查看大图
拌匀就可以了。
最后一步点击查看大图
盛出来就是酱紫，米饭粒粒分明，咸香可口，有菜有肉！怎么样，简不简单？好不好做？大家也快试试吧。

小贴士

里面放的蔬菜可以根据个人的爱好随时调整，不是绝对的。小葱主要是搭个颜色，稍微提点味道，有没有都行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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