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柠檬泡椒鸡爪

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扮家家酒

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡爪 1斤
、
泡椒 200g
、
柠檬 1个
、
洋葱 1个
、
大蒜 5瓣
、
姜 1块
、
酱油 2勺
、
花椒 1把
、
白醋 小半碗
、
料酒 俩小勺
、
糖 少许
、
盐 适量
、
香叶 5片
烹饪步骤
小贴士

这个做法柠檬和洋葱是提味的关键，成品香味浓浓，吃起来又不腻口，非常清爽。（做凉拌选醋的时候要是自己把控不是很好的尽量选择白醋，不要用香醋）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14 · 贵州省

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