清香软糯,益智健脑-韭菜炒蚕豆米
韭菜炒蚕豆具有健胃消食、保肝护肾、通利肠胃、护肤明目、祛湿、降低胆固醇、杀菌抗癌的功效。
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                                                步骤1/8
                                                                                                    
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                                                步骤2/8
                                                                                                    
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                                                步骤3/8
                                                                                                    
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                                                步骤4/8
                                                                                                    
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                                                步骤5/8
                                                                                                    
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                                                步骤6/8
                                                                                                    
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                                                步骤7/8
                                                                                                    
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                                                最后一步
                                                                                                    
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1、按韭菜叶片宽窄来分,可以分为宽叶韭菜和窄叶韭菜两种。宽韭菜细嫩,香味清淡;窄叶韭菜卖相不如宽叶韭菜,但香味浓郁。若用来烹炒,当以窄叶韭菜为首选。
2、蚕豆上市之时,可以多买一些,剥出蚕豆米,不用清洗,冷冻保存,随吃随取。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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