蛋黄溶豆（含无烤箱版）
买不到不加糖的溶豆，只有自己做给大妙吃了，第一次就成功也是很欣慰
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蛋黄、蛋清分离，只用蛋黄
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柠檬切片，挤入蛋黄中去腥，还可以帮助打发
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烤盘铺上硅油纸
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打发蛋黄，同时烤箱预热（预热时上下温度各200,10分钟），只有蛋黄不用纠结能写8字，粘稠不易滴落就好，加入15克奶粉，翻拌均匀（不能画圈）装入裱花袋
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裱花袋剪小孔（牙签大小），挤入烤盘，放入烤箱（上下温度各100，烤30分钟）
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出锅啦
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冷凉后，装入密封罐
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没有烤箱就用裱花袋挤入不粘锅，全程小火，凝固后翻面
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圆圆的好看，长条的方便抓取
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烤箱酥脆，不粘锅的绵软，都超级好吃，并且无盐无糖超级适合小月龄宝宝（八个月就可以吃了）
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最后一步
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装罐密封，要尽快吃完呦
打发蛋黄的容器要无油无水
不粘锅要全程小火，最好锅能离火4-5公分，勤翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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