西瓜皮蜜饯
第一次尝试做。结果就成功了。难度也就一星。我家宝宝贪吃。最近刚好买了西瓜。就心血来潮做了这样一道美食。结果我家孩子真的是爱不释手。（糖尿病、高血压患者不能吃）
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步骤1/11
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准备一个西瓜把肉拿出来吃掉，剩下西瓜皮。
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用刀把西瓜外层黑皮削掉（注意安全，不要削到手）
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步骤3/11
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清洗一遍就可以切成1cm左右厚片，长度随意。
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步骤4/11
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撒上白糖。
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步骤5/11
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震动几下，让西瓜皮均匀涂抹上白糖。然后腌制一小时。
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步骤6/11
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腌制出很多水分。一起倒入不粘锅中大火煮开。
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步骤7/11
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煮开了之后，中小火慢慢熬。
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步骤8/11
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熬到汁液浓稠。就可以把西瓜皮捞到炒锅里去炒，加一勺之前的汤汁。
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步骤9/11
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像这样，把西瓜皮拿到炒锅里收汁，小火炒出砂。
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步骤10/11
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西瓜皮裹上一层白糖霜立即关火。继续翻炒。让西瓜皮更好的裹上白糖霜。
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最后一步
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趁西瓜皮还热，可以用手把西瓜皮拉直去，看起来更好看。（不喜欢太甜可以去掉一些白糖 霜，冷了就不好弄了）冷却就可以用罐子装起来慢慢吃。还会剩下很多糖，留起来做别的。别浪费。
西瓜皮糖放太少做出来比较容易坏。因为现在天气太热了。只有糖分足够才可以保证它能存放久一些。毕竟是自己做的，无添加所以还是尽快食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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