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五香毛豆

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考拉考拉爱美食

吃货总是在晚上行动，深夜食堂，毛豆配冰啤酒夏天夜晚太爽了
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10~30分钟   |   切墩(初级)
毛豆 1000克
、
八角 4个
、
桂皮 1块
、
香叶 5-6片
、
盐 1勺
、
姜、葱 2片
、
蒜 3瓣
、
干辣椒 6个
、
花椒 20～30粒
烹饪步骤
小贴士

1 煮毛豆全程不需要盖锅盖 这样可以保持毛豆原有绿色 2 关火后在放盐 不至于过咸 根据个人口味不同适量放就好 3 煮好毛豆浸泡一小时会更入味 4 有调料包可以把花椒八角桂皮香叶放进去 这样挑的时候更省事

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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