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吐司面包的做法

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吐司面包

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我是按照这个方子做的，推荐推荐。搜了大概不到半小时出的膜，一定按照原方子的步骤和配方做。我是搬运工！

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1小时以上

高筋面粉 250克

、

鸡蛋一个大概6.70克

、

耐高糖酵母 5克

、

糖 40克

、

牛奶 90毫升左右

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/3
除黄油，酵母外所有材料放入盆中，牛奶不要一次放入，后期如果面团硬可以后加。揉成面团，可以用刮刀和面，然后放进冰箱冷藏
步骤2/3
冷藏最少30分钟，然后拿出，稍揉，切块，然后加酵母，揉均匀，切块，加黄油，揉均匀，不要怕面粘手，很正常，揉它，像搓洗衣服一样把它搓出去。
最后一步
大概揉半小时，揪一块慢慢抻抻看，出膜然后就可以拿去发酵了，发酵至两倍大，拿出排气整形，再次二发至模具八分满，放入烤箱，160度40分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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