蓝莓酸奶蛋糕
这是款软糯的蛋糕， 口感嫩滑，略有嚼劲， 蓝莓的酸味与酸奶的甜味相辅相成， 烤好待冷却后，冷藏食用更佳～
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步骤1/11
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70g蓝莓和30g糖粉一同放锅内
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步骤2/11
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边加热边搅拌，熬成蓝莓果酱，晾凉后待用
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步骤3/11
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取两个鸡蛋（去壳后约102g）
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步骤4/11
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倒入200g酸奶（是那种浓稠的甜味酸奶，如果酸奶不够甜，需要增加糖量）
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步骤5/11
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最后筛入玉米淀粉
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步骤6/11
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混合搅拌均匀
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步骤7/11
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把第二步的蓝莓果酱倒入其中
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步骤8/11
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再次搅拌均匀
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步骤9/11
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把搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内
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步骤10/11
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表面再放上几粒蓝莓果粒后，放入烤箱，烤箱180度，烘烤40分钟，烤到15分钟后可以加盖锡纸～
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最后一步
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烤好～～冷却后放冰箱冷藏之后食用更美味哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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