盐焗虾
煲剧必备～
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步骤1/5
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洗净一个铁锅，擦干水分后倒入2斤粗盐和1大把花椒。
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步骤2/5
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从白花花的盐炒至泛黄，温度一定要高不热焖不熟虾。（可以用手掌感受一下温度，不是让你把手插入盐堆里哦）
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步骤3/5
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虾洗净剪虾须、挑虾线，用厨房纸巾吸干水份，炒盐盛起3分之二，把虾码上。
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步骤4/5
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把盛起的盐全部铺满在虾上，盖锅盖焖4分钟（如果温度不够热，可开火加热10秒）
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
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