胡萝卜土豆炖鸡腿肉
鸡腿肉去骨煎香 再放上营养满满的胡萝卜 粉粉的土豆。 咕嘟咕嘟~炖一锅 好了,不说了,我再去盛碗米饭
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步骤1/10
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食材集合。鸡腿去骨切块,胡萝卜土豆切块,香菇不能太多,不然香菇味儿太浓会盖过这道菜原本的香味,香菇在这儿的作用就是增香,大料也是,千万不能放多了,不然有中草药的味儿。
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步骤2/10
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平底锅直接放油
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步骤3/10
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冷油下鸡腿肉
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步骤4/10
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煎干水分,微微金黄的样子(一定要煎干水分才香哦)
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步骤5/10
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放姜蒜大料炒香(能吃辣的小伙伴可以加些小米椒)
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步骤6/10
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放香菇炒出香味
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步骤7/10
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放盐,多一点糖,多一点老抽上色,一勺生抽提味
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步骤8/10
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放胡萝卜土豆翻炒均匀
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步骤9/10
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加一碗水
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最后一步
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换个锅,炖10分钟即可。喜欢有汤汁就可以出锅了,也可以加点豆皮一块焖,汤汁拌饭无敌好吃。喜欢味道浓郁的再大火收个汁,齐活
没什么需要提醒大家的,就是多蒸点米饭就行了,哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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