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家常酱油炒饭的做法

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家常酱油炒饭

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就是饿了，做个加餐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

剩米饭一碗

、

葱 1根

、

黄瓜半根

、

鸡蛋 1-2个

、

胡萝卜半根

、

火腿肠 1根

、

油稍多点

、

生抽少于

、

老抽/酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜胡萝卜火腿肠切丁（后两个我都没有）葱切成葱花。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打碗里，我习惯滴几滴香油，很香。然后充分打散
步骤3/4 点击查看大图
热锅冷油，油热放葱花炸至金黄，倒入鸡蛋炒熟，我喜欢焦一点的。倒入火腿丁黄瓜丁胡萝卜丁，翻炒几下淋入少于生抽，快速翻炒均匀，倒入米饭翻炒均匀，出锅前淋入酱油拌匀，再炒几十秒即可出锅。生抽酱油都是咸的，所以我没放盐
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成品，舀一勺超满足～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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