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酱骨头㊙️猪大骨这么做太香了

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W姓小厨娘

最近看《向往的生活》，又被安利了一道美食，【酱骨头】。 骨头超入味，全家人都说好吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪大骨 3块
、
葱 适量
、
姜 适量
、
冰糖 适量
、
干辣椒 5个
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
花椒 5粒
、
黄豆酱 3勺
、
生抽 3勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1️⃣熬糖色盛出来的汤倒进去了炖骨头，是为了让骨头更上色。 2️⃣小火慢炖，肉软软的，超好吃。 3️⃣黄豆酱比较咸，所以就没额外放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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