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腊肉炖土豆的做法

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腊肉炖土豆

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1小时以上 | 配菜(中级)

腊肉 300g

、

土豆 100g

、

红椒 1根

、

葱姜蒜适量

、

生抽 1勺

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腊肉洗净，焯水后切小块备用。
步骤2/8 点击查看大图
土豆去皮切块。
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，倒入葱姜蒜炒香。
步骤4/8 点击查看大图
加腊肉炒出油脂。
步骤5/8 点击查看大图
倒入稍微多点水，大火炖30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
这个时候就可以倒入土豆了，小火继续炖20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
快出锅的时候撒入红椒，加少许盐、生抽和白糖调味。
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装盘～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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