是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

上汤皮蛋菠菜

浏览 9.7万 · 收藏 881

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

皮蛋加入菠菜还有豆腐，简单做一个快手汤，加入了鸡汤煮，时间缩短了很多，但是却很鲜美，非常适合上班族

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 300克

、

鸡汤 400克

、

豆腐 150克

、

皮蛋 2个

、

盐 3克

、

大蒜 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需要的原料:菠菜、皮蛋和鸡汤。
步骤2/14 点击查看大图
菠菜去掉根部后洗净沥干水分。
步骤3/14 点击查看大图
菠菜对半切开。
步骤4/14 点击查看大图
皮蛋去皮后切丁。
步骤5/14 点击查看大图
豆腐洗净后切丁。
步骤6/14 点击查看大图
锅中水烧开，加入一勺盐，然后把菠菜倒入煮。
步骤7/14 点击查看大图
菠菜煮断生后捞出沥干水分。
步骤8/14 点击查看大图
锅中热油爆香蒜米，把一鸡汤倒入锅中
步骤9/14 点击查看大图
盖上盖子煮至沸腾
步骤10/14 点击查看大图
把皮蛋和豆腐倒入锅中煮。
步骤11/14 点击查看大图
加入一勺盐。
步骤12/14 点击查看大图
把之前煮好的菠菜倒入锅中。
步骤13/14 点击查看大图
煮至锅中所有食物再次沸腾即可关火
最后一步点击查看大图
成品1

小贴士

菠菜我提前煮了一下又放进汤里煮的，因为菠菜里边有大量的草酸，要煮一下水再吃，所有食材都比较容易熟，鸡汤煮好后把所有食材加进去煮熟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

换个做法

上汤皮蛋菠菜的相关分类

夏季荔枝蒸茄子捞汁小海鲜绿豆汤凉面更多

上汤皮蛋菠菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许