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开胃茄汁大虾的做法

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开胃茄汁大虾

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广州的天气越发的热，一点都没有胃口也不想做饭，今天来一道简单美味居家快手菜~茄汁大虾，酸酸甜甜的茄汁，美味诱人，孩子用多余的茄汁拌饭，米饭吃了两碗，最后吮手指下饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

" target="_blank" style="color: #488040"> 虾 10只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄酱 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生粉 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽少许

、

葱白 1段

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾洗净，用牙签挑出虾线，剪去虾须
步骤2/10 点击查看大图
控干水分倒入一勺生粉拌匀
步骤3/10 点击查看大图
加入少许料酒，姜丝腌5分钟
步骤4/10 点击查看大图
将糖、番茄酱、生抽、料酒一起倒入碗里搅拌成酱汁备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒入一勺油，下葱姜蒜爆出香味捞出
步骤6/10 点击查看大图
锅烧热倒入少许油，放入虾煎至两面焦黄捞出备用
步骤7/10 点击查看大图
接着倒入调好的酱汁翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
倒入煎好的虾，翻炒至让每个虾都裹上酱汁即可出锅装盘
步骤9/10 点击查看大图
是不是特别想来一口
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜特别开胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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