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甘蓝虾皮蒸饺的做法

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甘蓝虾皮蒸饺

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最近减肥不让吃米饭，那就吃面食吧，总吃馒头不行，做了这个素馅蒸饺，这个是真的能吃饱，还不胖

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1小时以上 | 配菜(中级)

虾皮 15克

、

甘蓝 1个

、

十三香少许

、

盐 2克

、

花椒粉适量

、

鸡粉少许

、

玉米油适量

、

香葱 1根

、

生抽少许

、

面粉 500克

、

酵母 5克

、

温水 280克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
甘蓝切碎，用盐腌20分钟，攥净水放到大碗中，加入葱花，盐，鸡粉，花椒粉，十三香，生抽，香油，虾皮，搅拌均匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
所有调料放好搅拌均匀即可开包了。
步骤3/6 点击查看大图
面粉加酵母揉成光滑的面团，醒发50分钟放到案板上揪成均匀的剂子，擀成薄饼。
步骤4/6 点击查看大图
幹好的薄饼放入馅料，包成饺子形状即可。
步骤5/6 点击查看大图
锅中加入清水，放入饺子开始蒸制，开锅再蒸15分钟即可。
最后一步点击查看大图
完成，这个是我为了减肥做的，很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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