西葫芦炒肉片
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺 止咳、消肿散结的功能。
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步骤1/7
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肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。
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步骤2/7
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小米辣，切成颗粒备用。
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步骤3/7
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西葫芦，切片备用。
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步骤4/7
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热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。
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步骤5/7
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调制味道，加入糖、盐、味精少许，继续翻炒。
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步骤6/7
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用大火爆炒，西葫芦泛黄后改为中火翻炒。
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最后一步
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出锅，完成end。
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发布于 2020-06-17
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