鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道粤菜,口味咸鲜可口,很早之前就听说鲫鱼具有很好的催乳作用,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用,哺乳期的姐姐们如果奶水少的话可以多吃哦!
-
步骤1/17
点击查看大图
把鲫鱼清洗干净,沥干水分,我买的是小鲫鱼,所以买了两条,如果是大的一条就够了
-
步骤2/17
点击查看大图
买回来的嫩豆腐先用清水浸泡备用
-
步骤3/17
点击查看大图
生姜切成片
-
步骤4/17
点击查看大图
把鲫鱼两面都切刀花
-
步骤5/17
点击查看大图
撒入盐和料酒把鱼身涂抹均匀,腌制10分钟以上
-
步骤6/17
点击查看大图
取一半的姜片放在鱼肚子和鱼头,可以很好的去腥
-
步骤7/17
点击查看大图
热锅下油,加入姜片爆出香味
-
步骤8/17
点击查看大图
加入鲫鱼
-
步骤9/17
点击查看大图
中小火慢慢煎至两面金黄
-
步骤10/17
点击查看大图
加入开水或者清水,盖过鲫鱼即可
-
步骤11/17
点击查看大图
盖上锅盖,大火把鱼汤烧成奶白色
-
步骤12/17
点击查看大图
然后把豆腐切成小块,加入锅中
-
步骤13/17
点击查看大图
盖上锅盖大火煮3分钟左右
-
步骤14/17
点击查看大图
然后加入1.5克左右的盐
-
步骤15/17
点击查看大图
加入小半勺的鸡精
-
步骤16/17
点击查看大图
搅拌均匀后撒入一点葱花即可关火
-
最后一步
点击查看大图
装盘出锅,鲜甜可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
鲫鱼豆腐汤的其他做法
鲫鱼豆腐汤的相关分类
鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
猪肝菠菜汤
1408592人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35402654人看过 -
#开启观赛嗨吃局#西红柿炒鸡蛋
199687人看过 -
醋溜山药
3151997人看过 -
咖喱土豆鸡块~看着就流口水
434737人看过 -
#憋在家里吃什么# 西红柿炒鸡蛋
546543人看过 -
【孕妇食谱】冬瓜虾皮汤,补钙又利尿,怎一个鲜美了得!
615606人看过 -
莲藕肉馅饺子
21455人看过 -
莲藕饺子
20989人看过 -
酸辣土豆丝
559890人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
408813人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6665502人看过