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香醋蘸秋葵。。的做法

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香醋蘸秋葵。。

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夏天蔬菜品类丰富，要说值得推荐的绿色蔬菜，秋葵不得不提，前几年盛行的“奥运蔬菜”就是它。近年来秋葵像抖音一样迅速走红，一时间成为了网红食材。秋葵。不同的人有不同的做法，但我更爱用水白焯。参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 300克

、

香醋 2勺

、

生抽 2勺

、

大蒜 2瓣

、

食用油 2勺

、

冰水一大盆

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜秋葵买回来洗干净，除去头和尾。
步骤2/8 点击查看大图
从中间一分为二。
步骤3/8 点击查看大图
锅里煮一锅开水，把秋葵放进去焯两三分钟断生既可。
步骤4/8 点击查看大图
把焯水的秋葵捞起放进冰水里，泡5至10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
捞起沥干水分。
步骤6/8 点击查看大图
热锅上有爆香蒜蓉加入两勺生抽。调成酱汁。
步骤7/8 点击查看大图
调好的酱汁中加入两勺香醋，调成香醋蘸汁。
最后一步点击查看大图
蘸着吃！非常的爽脆。减脂又美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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