食欲满满的红烧炖牛尾骨
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婆婆来上海医院做手术刚出院，前几天炖的牛尾骨汤，今天做了这道红烧牛尾骨给她换换口味补一补，味道很好哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅里放少量油把几颗冰糖炒一会，牛尾骨丢进锅里开始炒到变色，就是变成那种好看的焦糖色即可
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步骤2/4
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丢进前面提到的大料稍微炒一会，加老抽，然后全部倒进高压锅里，再把胡萝卜和番茄也一起丢进去、加水没过食材（不要太多水）我用的电压力锅，牛羊肉那一档位，差不多30分钟就好了
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步骤3/4
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开锅就是这个样子，倒进珐琅锅里，开火收汁，冰箱还剩了些菌菇我就在这一步里也丢进去了一起煮，五分钟就好了，关火加些盐调味
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最后一步
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这就是成品，最后撒香菜，超级美味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-18
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