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㊙超下饭❗❗2分钟就能学会的过油肉土豆片的做法

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㊙超下饭❗❗2分钟就能学会的过油肉土豆片

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过油肉土豆片你吃过吗？快来跟我一起学习过油肉土豆片的正宗做法，保证你学会一周吃三次！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250克

、

鸡蛋 1个

、

土豆淀粉 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

红烧酱油半勺

、

玉米油适量

、

醋半勺

、

盐 2勺半

、

葱姜蒜适量

、

木耳适量

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪里脊肉冰箱冷冻半小时，取出用刀切成薄片，放入容器里，放入1勺盐，打入1个鸡蛋，放入2勺土豆淀粉，1勺料酒用手抓拌均匀，腌制20分钟左右。
步骤2/8 点击查看大图
腌制肉片时正好将土豆去皮切片，洗干净淀粉，锅里放入适量油烧热油，下入土豆片炸至变脆，捞出控干油备用。
步骤3/8 点击查看大图
把葱、切段，蒜和姜切成末，木耳泡发好洗干净备用。 4.炸完土豆片的油倒出，锅中剩少许底油，放入肉片翻炒，肉片变色以后放入葱姜翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
放入醋，生抽和红烧酱油入，翻炒均匀后放入木耳，土豆片，加入一点点水，然后放入盐，鸡精，出过前要勾点欠（土豆淀粉里放入一点水，搅拌均匀倒入锅里就可以了）
步骤5/8 点击查看大图
.最后出锅前喷一点点醋，撒点葱花儿，炒匀出锅盛入盘中就可以啦！
步骤6/8 点击查看大图
营养健康
步骤7/8 点击查看大图
好吃下饭
最后一步点击查看大图
超低脂

小贴士

土豆片尽量多炸一会儿。这样做出来口感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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