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解腻凉拌西芹来咯的做法

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解腻凉拌西芹来咯

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一款很清爽的凉菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西芹 5瓣

、

小辣椒 2个

、

大蒜头 2瓣

、

小葱 1根

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 3克

、

橄榄油 10克

、

矿泉水 5克

、

白醋 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我们先把西芹洗净，然后用刨刀把表面老的部分刨干净
步骤2/8 点击查看大图
然后斜切成这样的小段
步骤3/8 点击查看大图
锅内倒入清水，烧开后，倒入西芹，汆水2分钟，捞起西芹放凉备用
步骤4/8 点击查看大图
我们先把小米椒，大蒜头，小葱切末，加入蚝油，生抽，糖，白醋
步骤5/8 点击查看大图
加入一点矿泉水，搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入橄榄油
步骤7/8 点击查看大图
然后把调好的汁水倒入西芹中搅拌均匀
最后一步点击查看大图
这样就可以装盘啦，清爽可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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