夏日美食:酸汁泥猛鱼
潮汕爽口夏日家常菜
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步骤1/7
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一家七口合影
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步骤2/7
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香菜切段,葱、小辣椒切丝,姜蒜拍碎
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步骤3/7
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鱼背开刀,更易熟入味
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步骤4/7
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热油爆香姜蒜辣椒,翻炒10秒
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步骤5/7
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加入咸水梅,如果没有就用柠檬榨汁代替
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步骤6/7
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将鱼倒入锅中,加入刚好没过一半鱼身的水,盖过大火焖煮3分钟!
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最后一步
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开锅加盐、鸡粉和葱,出锅前放入葱丝香菜,将鱼汤浇上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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