家常牛肉饭
早上跑步路过一家牛羊肉店,店主推荐了黄牛肉,买回来尝尝
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步骤1/15
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牛肉洗干净切块
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步骤2/15
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冷水下锅,加入八角,生姜,料酒
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撇去浮沫
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步骤4/15
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捞出备用
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准备配料:葱姜蒜,洋葱,西红柿
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步骤6/15
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土豆,胡萝卜切块
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步骤7/15
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起锅烧油,葱姜蒜炒出香味
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步骤8/15
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加入洋葱,西红柿,翻炒
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步骤9/15
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加入焯好的牛肉翻炒,加入生抽继续翻炒
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步骤10/15
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加入热水大火烧开转中火(做牛肉全程用热水)
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步骤11/15
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半个小时左右加入土豆,胡萝卜
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步骤12/15
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加入适量盐
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步骤13/15
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住到汤汁浓稠,土豆胡萝卜煮熟就可以出锅了
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步骤14/15
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先来一口汤,好喝
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最后一步
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汤汁浇在米饭上面,可口呀(今天焖了燕麦米饭)
牛肉煮断生后加盐(月半小时左右)
全程用热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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