巴斯克芝士蛋糕
其貌不扬却有超赞的口感 瞬间爱了,爱了 稍微焦黑的外层反而将奶酪的浓醇油添加沉稳的层次,醇厚的奶酪香味冲击着味蕾
191克
60克
133克
2116
千卡
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步骤1/14
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准备一个6寸戚风模具,铺上油纸备用
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步骤2/14
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奶油奶酪隔热水搅拌至软化顺滑
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步骤3/14
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加入细砂糖、3个蛋黄搅拌均匀,再放入2个全蛋继续搅拌均匀
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步骤4/14
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淡奶油、牛奶倒入搅拌成均匀
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步骤5/14
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把玉米淀粉过筛入内,搅拌成细腻的面糊
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步骤6/14
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可以过筛两遍,这样面糊就非常的细腻了
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步骤7/14
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倒入模具中,轻震出小气泡
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步骤8/14
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烤箱预热上下火220度,烤制22-25分钟左右,表面焦黑,
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步骤9/14
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烤好的芝士蛋糕,记得冰箱冷藏过夜之后会更好吃呢
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步骤10/14
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软滑的口感、醇厚的奶酪香味
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步骤11/14
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一块完全不够的节奏
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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