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青椒鸡脚筋的做法

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青椒鸡脚筋

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10~30分钟

鸡脚筋适量

、

青椒两-四个

、

蒜头四瓣

、

生抽少许

、

老抽少许

、

料酒适量

、

蚝油少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青椒切块、蒜瓣切片，备用。
步骤2/10 点击查看大图
鸡脚筋洗净。锅内倒入适量清水、少许料酒，冷水入锅，大火焯水。
步骤3/10 点击查看大图
焯出浮末后捞出，过清水冲洗。
步骤4/10 点击查看大图
另起锅，锅内倒入少许食用油，小火油热后爆香蒜片。
步骤5/10 点击查看大图
倒入鸡脚筋，翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加入少许生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
加入小半碗清水，大火烧开后转小火。
步骤8/10 点击查看大图
焖煮至汤汁减少
步骤9/10 点击查看大图
加入青椒，大火翻炒至青椒熟。
最后一步点击查看大图
盛盘吃了两碗米饭(*¯︶¯*)

小贴士

根据青椒大小选择两-四个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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