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酸辣无骨鸡爪

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第一次做无骨鸡爪，宣布脱骨失败，就差用牙脱骨啦哈哈！弄完之后没有一个完整的，但是这完全不影响口感和味道啊，反正到嘴里还得嚼碎不是吗哈哈！放在冰箱里，时间越久越入味哦，但是你也别放太长时间啊！特别刚从冰箱拿出来的时候，哇，冰冰凉凉，酸辣可口，简直是夏天必备美食哦！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 10个

、

姜 3-4片

、

料酒适量

、

柠檬 1个

、

小米辣适量

、

青辣椒 1-2个

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡爪清洗干净，剪去指甲，加姜料酒煮大约15-20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
煮好的鸡爪倒在凉水中，越凉越好，有条件的可以放点冰块，这样容易脱骨。
步骤3/7 点击查看大图
脱骨是个技术活啊，我是个没耐心的人哈哈，最后差点用牙了。
步骤4/7 点击查看大图
准备青椒，小米辣和蒜末，放在脱好骨的鸡爪中。
步骤5/7 点击查看大图
加入图片上所有的调料，也可以根据自己的口味添加。
步骤6/7 点击查看大图
最后抓拌均匀，腌制一个小时或者一个晚上，当然是越久越入味啦！
最后一步点击查看大图
我当时就已经偷偷尝过啦，酸辣可口，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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