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素炒黄瓜香

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜香 500g

、

韭菜一把

、

大葱适量

、

小米辣一个

、

花生油适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
袋装的黄瓜香，清洗几遍，然后用水泡10~20分钟，泡好后洗净，切成3~5厘米左右的段。
步骤2/8 点击查看大图
韭菜摘好，洗净，切成3~5厘米左右的段。
步骤3/8 点击查看大图
大葱切葱花，小米辣洗净，切小段，不吃辣可以不放辣椒。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放适量油，放入葱花和辣椒爆香。
步骤5/8 点击查看大图
放入黄瓜香翻炒均匀，然后放适量的盐和生抽，翻炒入味。
步骤6/8 点击查看大图
放一盘清水，稍微炖一下，不然口感会比较硬。
步骤7/8 点击查看大图
炖到汤不多的时候，放入韭菜，翻炒断生即可关火。
最后一步点击查看大图
装在盘子里，这么一道简单美味的野山珍就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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