奶香红豆卷
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉中倒入牛奶、白糖、酵母粉。牛奶可以提前加热一下，不烫手的程度就可以了。
-
步骤2/8
点击查看大图
先用筷子将所有食材搅拌均匀，再揉成光滑的面团。
-
步骤3/8
点击查看大图
揉好的面团不需要先发酵，直接整形，将面团分成6个面剂子，取一个包入蜜红豆。
-
步骤4/8
点击查看大图
包好蜜红豆收好口，擀成牛舌装。
-
步骤5/8
点击查看大图
从一头卷起来，收口处可以抹点清水，做好的红豆卷盖上保鲜膜发酵15分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
为了避免发酵不到位，我们冷水上锅蒸，上汽后继续蒸10分钟。蒸好关火焖两分钟再打开。
-
步骤7/8
点击查看大图
做好的红豆卷，每一口都能吃到红豆，非常好吃哦！
-
最后一步
点击查看大图
看着步骤很简单，但是一定要认真看下面的小贴士哦！
1、和面的时候用温热的牛奶，加入一勺白糖，会促进面团发酵。如果将牛奶换成清水，清水的量需要减少1克左右。
2、面团要揉至光滑的状态，这样做出来的红豆卷表面才会光滑。
3、做好的红豆卷醒发15到20分钟，用手按压有弹性就可以了。如果室温比较低的话需要多醒发一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-19
奶香红豆卷的其他做法
奶香红豆卷的相关分类
奶香红豆卷的相关推荐
-
薯香红豆卷-媲美面包的馍馍
219614人看过 -
#一蔬一饭皆告白#相思红豆卷
133381人看过 -
#我为奥运出食力#盐焗鸡腿
293010人看过 -
夏日消暑/解辣神器：红糖冰粉
33975862人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16821296人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77903598人看过 -
西葫芦煎饼早餐盘
46728人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食炸油饼
189625人看过 -
炸油饼
200378人看过 -
泡椒凤爪
6302202人看过 -
杂粮红豆卷
1526586人看过 -
红豆卷、吃一次就爱上的早餐
47620人看过
