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酸菜巴沙鱼的做法

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酸菜巴沙鱼

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10~30分钟

巴沙鱼 1大块

、

酸菜 200g

、

葱姜蒜

、

盐

、

蚝油

、

豆腐 1块

、

油

、

淀粉水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
巴沙鱼解冻
步骤2/9 点击查看大图
切片巴沙鱼加姜葱蒜/蚝油/盐/酒腌制15分钟，酸菜切碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
蒜末，浇热油，备用。
步骤4/9 点击查看大图
蒜油炒酸菜。
步骤5/9 点击查看大图
加热水，烧开后，放豆腐继续烧开。
步骤6/9 点击查看大图
巴沙鱼片过淀粉水。
步骤7/9 点击查看大图
从淀粉水中夹吃鱼片，快速放入汤水，烧开后2分钟即可关火。
步骤8/9 点击查看大图
鱼片由红变白就是熟透啦
最后一步点击查看大图
盛出开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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