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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 23只

、

绿豆粉丝一把

、

大蒜 2头

、

生抽 3勺

、

盐半小勺

、

小葱 1根

、

油适量

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
粉丝温水泡软
步骤2/12 点击查看大图
剪去虾枪虾须，挑去虾线
步骤3/12 点击查看大图
盘底铺粉丝，摆虾
步骤4/12 点击查看大图
淋上2勺生抽
步骤5/12 点击查看大图
蒜蓉炒一下，油温5成热，小火慢炒，加半小勺盐
步骤6/12 点击查看大图
铺在盘中
步骤7/12 点击查看大图
我又把粉丝分出一小盘
步骤8/12 点击查看大图
这次炒蒜蓉时加了1勺生抽，一点盐，因为量小，所以盐不要多了
步骤9/12 点击查看大图
铺在盘上，上锅水开蒸五六分钟就好了
步骤10/12 点击查看大图
出锅，撒上香菜点缀
步骤11/12 点击查看大图
另一盘来点葱花点缀
最后一步点击查看大图
喜欢，虾保留了原味，粉丝有蒜蓉和虾膏的浸润，非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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