不苦的苦瓜煎蛋
苦瓜的好处:清热解毒，促进食欲，降低血糖，排毒减肥，增强免疫力。很多人不喜欢吃苦瓜，是因为苦瓜苦，我们就来做一道不苦的苦瓜煎蛋。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/7
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准备一根苦瓜和两个鸡蛋。
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步骤2/7
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苦瓜切对半，去掉里面的籽，水开焯一下。焯水可以去除部分苦味，整个焯水可以更多保留住蔬菜里面的营养物质。
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步骤3/7
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焯过水的苦瓜切成小丁，加入少许盐和鸡粉，翻拌几下。
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步骤4/7
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磕入两个鸡蛋，搅散。
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步骤5/7
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热锅下油。，把苦瓜鸡蛋液摊成蛋饼状。
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步骤6/7
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翻个面煎一煎。
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最后一步
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这样的苦瓜煎蛋，口感上不苦，挺好吃。每周吃一次苦瓜，败火养颜呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
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