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虾仁玉米滑蛋砂锅粥的做法

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虾仁玉米滑蛋砂锅粥

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即可夜宵又可早餐美味啊好久没更了

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10~30分钟

活鲜虾 6大个

、

姜丝一小片切成姜丝

、

胡椒粉料酒盐适量

、

淀粉 1小勺（腌制虾）

、

米一小碗（可提前泡一夜或者2小时以上）

、

玉米青豆一小碗

、

芹菜 1小根

、

葱花 10克

、

鸡蛋 1个

、

猪油或者五花肉末一小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先准备好
步骤2/12 点击查看大图
虾一半切丁也可以全部切丁 ➕胡椒粉淀粉料酒一丢盐腌制
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧热化猪油放虾头炸出虾油
步骤4/12 点击查看大图
小火煎成这样
步骤5/12 点击查看大图
放入泡好的米➕热水
步骤6/12 点击查看大图
中小火煮开
步骤7/12 点击查看大图
放盐跟胡椒粉入底味
步骤8/12 点击查看大图
煮成小泡泡加玉米青豆觉得干了加点热水
步骤9/12 点击查看大图
煮到稍微粘稠放虾仁进去小火炖会儿
步骤10/12 点击查看大图
好了后放一小勺味极鲜
步骤11/12 点击查看大图
先放芹菜进去，最后差不多了放一个打散的鸡蛋关火用余温滑熟
最后一步点击查看大图
撒上葱花出锅

小贴士

中途会有点粘稠干可以适当加点热水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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