减脂可以吃的上校鸡块【燕麦鸡肉饼】
鸡胸肉高蛋白低热量 100g的去皮(生)鸡胸肉,热量为105大卡, 100g的(生)鸡腿肉,热量则达到130大卡, 100g的(生)鸡翅,热量竟有足足290大卡。 横向对比后我们来竖向对比 100g的瘦(生)牛肉,热量为180大卡, 100g的纯瘦(生)排骨,热量是260大卡。 红肉的高热量,使得健身或者减脂人士都投向了白肉(鸡肉,鱼肉)的怀抱。 那为什么不吃鱼呢? 100g的(生)鲈鱼热量甚至低于100大卡。因为鸡胸肉好买,性价比还高啊。 减脂必须知道的是什么?没错,就是要控制碳水+脂肪的摄入,特别是脂肪。所以,高蛋白,低热量,低碳水,低脂肪,低价格,鸡胸肉统统都符合,那为什么不吃它? 今天就给亲们做一个饱腹感很强,热量又不高的【燕麦鸡肉饼】
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步骤1/14
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鸡胸肉切小块放入料理机,加入料酒黑胡椒碎,打成肉泥。加入熟燕麦。
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步骤2/14
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加入一个鸡蛋。
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步骤3/14
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加入蚝油。
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步骤4/14
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用筷子搅拌上劲也行,我太懒,直接用的打蛋器搅拌成型的。
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步骤5/14
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这是搅拌好的燕麦肉泥。
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步骤6/14
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用手或者压肉丸的工具,做成图中这样的小圆形。锅中用刷子刷少许橄榄油,放入肉丸。
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步骤7/14
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煎至两面变色即可。
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步骤8/14
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燕麦鸡胸肉做的多,顺带又做了几个海苔鸡肉卷,把剩余的肉馅装入裱花袋,海苔用剪刀剪成小块,小长方形即可,刚开始我剪的是大长方形,浪费了,哈哈后面剪成小长方形了。
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步骤9/14
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裱花袋剪个小口,挤在海苔上。
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步骤10/14
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如图。
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步骤11/14
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卷成卷。
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步骤12/14
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不粘锅刷少许油,反复翻三四次,具体还要看里面肉馅是否熟透了。
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步骤13/14
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看看成品图。
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最后一步
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真的很美味,亲们可以试试。
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发布于 2020-06-20
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