陕西小吃蜂蜜红豆糯米凉糕
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步骤1/11
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将糯米浸泡12个小时。
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步骤2/11
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淘洗后倒入电饭锅中，加水没过糯米，蒸熟。（和蒸普通米饭一样即可）
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步骤3/11
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准备坚果碎，可以用料理机打碎，口感会细腻一些，没有的就放入保鲜袋中捣碎。
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步骤4/11
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坚果碎如图。
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步骤5/11
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糯米蒸好后，先取出一部分，用舀米饭的铲子反复压一压，翻一翻，使得糯米更黏，更软糯。
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步骤6/11
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将捣好的糯米平铺在坚果碎上，整理一下形状，可以给勺子或者手上沾点水，防粘。
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步骤7/11
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给一边抹上红豆馅。
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步骤8/11
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将另一半折叠过来，如图，再次整理一下形状。
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步骤9/11
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切块如图。
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步骤10/11
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装盘，冷藏保存。
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最后一步
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冷藏后食用更佳哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
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