麻酱凉拌面——香辣味
吃面条最大的好处就是省事儿,快,菜面都有,营养还算均衡,以下菜谱是一个人的量!
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步骤1/8
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小葱切段儿,蒜切末,一勺辣椒面,一勺白芝麻,麻酱加点水化开,备用。黄瓜切丝,香菜切段,备用。
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步骤2/8
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锅内放少许油,烧制冒烟,浇入碗中,迅速拌匀
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步骤3/8
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加入麻酱,两勺生抽,一勺陈醋,半勺糖,少许盐,拌匀备用
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步骤4/8
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拌好就是这样。
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步骤5/8
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可以买现切的面条,懒得出去,我用的是这种空心挂面。
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步骤6/8
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正常煮面条,煮好后捞出过凉水,控干水分。
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步骤7/8
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面条放入碗中,加入黄瓜丝,香菜,放入刚调好的调料,当然喜欢的话也可以加花生碎,火腿等其他配料。
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最后一步
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拌匀就可以吃了!
个人觉得面条不要煮的太软,影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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