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五彩鸡丝凉面的做法

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五彩鸡丝凉面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

豆芽 200克

、

花生 200克

、

五彩面 300克

、

芝麻酱 2勺

、

食用油适量勺

、

生抽适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

香菜少许根

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
五彩蔬菜面
步骤2/18 点击查看大图
下锅煮
步骤3/18 点击查看大图
煮好过凉水
步骤4/18 点击查看大图
控干水分，加少许香油，拌匀。目的防止面条粘连。
步骤5/18 点击查看大图
豆芽汆水
步骤6/18 点击查看大图
汆好水的豆芽过凉水，捞出备用。
步骤7/18 点击查看大图
花生米炒熟
步骤8/18 点击查看大图
炒好的花生米去皮放入塑料袋中，用擀面杖擀碎。
步骤9/18 点击查看大图
碾压好的花生米碎。
步骤10/18 点击查看大图
一片鸡胸肉分成三片，放置油锅中煎
步骤11/18 点击查看大图
把鸡胸面煎至两面金黄。
步骤12/18 点击查看大图
将煎好的鸡胸肉放到厨房用纸上控油。
步骤13/18 点击查看大图
将炖好油的鸡胸肉撕成丝。
步骤14/18 点击查看大图
烧胡萝卜切丝。
步骤15/18 点击查看大图
碗中放入两勺芝麻酱，蚝油生抽，糖，盐，适量的凉白开。然后搅拌均匀。
步骤16/18 点击查看大图
把所有的材料放到一起来个合影。
步骤17/18 点击查看大图
碗中放入面条，豆芽，胡萝卜丝，黄瓜丝，花生米碎，调好的芝麻酱汁
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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