芝麻烧饼
-
步骤1/4
1.发面：200克中式面点粉，加入2克酵母、125克温水、2克盐、食用油5克，揉匀，发酵至两倍大。时间1-2小时，依环境温度。
-
步骤2/4
2.油酥：面粉50克、盐2克混合，随喜好加入葱花或者小茴香或者椒盐，食用油50克烧热，浇入面粉，搅拌均匀即成油酥。
-
步骤3/4
3.发面分成6个剂子，擀成长条，均匀抹上油酥，卷成长条。擀成长方形，刷上面水，粘芝麻。再醒发30分钟。
-
最后一步
烤箱预热，200度大约13分钟烤至上色，即可。
1.制作油酥，面粉和油的比例1：1。加小茴香的话，可以冷油下锅熬香。
2.油酥的量，以1个饼8-10克油计算用油量。面粉需同样的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
芝麻烧饼的相关分类
芝麻烧饼的相关推荐
-
恰巴塔
56883人看过 -
南瓜豆沙小饼
2999人看过 -
七夕甜蜜食谱|黄米凉糕
159562人看过 -
黄米凉糕
741123人看过 -
快手盐焗鸡
9242人看过 -
超好吃的生煎包
2731540人看过 -
南瓜子小餐包
9903人看过 -
家庭版海盐小法棍
5410人看过 -
炼奶蜜豆卷
44471人看过 -
#奇妙烘焙屋#直接法恰巴塔
172600人看过 -
黄米凉糕这样吃真的绝了！
114318人看过 -
味谷 | 牡蛎白菜汤
4774474人看过
