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戚风蛋糕（6寸）的做法

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戚风蛋糕（6寸）

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今天下雨，做个快手版蛋糕，哄孩子玩。我是用预拌粉做的，所以看这个菜单，需要先有预拌粉。成品很难看，完全本着孩子高兴就行的原则。大家可以自主发挥哦。但是很好吃哦，外表一点都不影响口感。

食材清单加入采购清单

1小时以上

戚风预拌粉（蛋糕部分） 450g

、

鸡蛋（蛋糕部分） 2个

、

可可粉（蛋糕部分） 20g

、

植物油（蛋糕部分） 65g

、

水（蛋糕部分） 125g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材集合
步骤2/12 点击查看大图
细节图，因为想做一个快手版的，就用了戚风蛋糕预拌粉。
步骤3/12 点击查看大图
把预拌粉倒入容器
步骤4/12 点击查看大图
加入两个鸡蛋（每个约60g），65g玉米油，可可粉20g，125g水
步骤5/12 点击查看大图
用一个木头勺子开始搅拌
步骤6/12 点击查看大图
拌至均匀
步骤7/12 点击查看大图
模具涂抹黄油准备，这样容易脱模。因为想尝试不一样的形状，这次选了中空模具。
步骤8/12 点击查看大图
拌好的液体倒入模具，倒完后，震荡几下，震出大气泡。
步骤9/12 点击查看大图
风炉烤箱，150度。预热10分钟。大约一共烤55分钟。1. 烤到40分钟，看一下颜色；2. 再烤10分钟，用一个竹签插进去，看一下熟了没有。有粘连就是没熟。熟的话，就可以拿出来脱模了。3. 没熟的话，继续烤5分钟。
步骤10/12 点击查看大图
检查一下
步骤11/12 点击查看大图
干干净净熟了。
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脱模。放在这里，等着凉透了，好做外表装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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