夏日滋补乌鸡汤
小时候家境比较穷,能吃肉都觉得是幸福,还和姐姐抢着吃肉呢,有一次妈妈在我生日时,当时有很多亲戚客人来,所以买了好多菜,做一桌子菜其中有道菜是乌鸡汤,她特意夹了一个鸡腿给我,还说这是乌鸡特别贵还很补身体,我很好奇说,原来鸡还有乌色的呀,那个时候我小半信半疑!所以今天做了这道乌鸡汤追忆一下小时候吧! 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/7
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乌鸡放入小葱、姜片焯水。
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步骤2/7
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准备所需要的食材配料。
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步骤3/7
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最好用砂锅炖鸡汤,汤更好喝,加入适量清水,放入乌鸡和配料。
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步骤4/7
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放入红枣、枸杞、山奈、当归、桂皮大火烧开,转小火炖1个多小时,土鸡的话炖时间更长一点。
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步骤5/7
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然后放入配菜香菇、黄花、茶树菇再炖20分钟。起锅时放盐即可。
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步骤6/7
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成品图1
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最后一步
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成品2
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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