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东北菜大酱烩茄子土豆的做法

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东北菜大酱烩茄子土豆

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不知道南方的小朋友吃过吗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

土豆 1个

、

黄豆酱 2勺

、

大蒜 1头

、

小葱 10根

、

青椒 1个

、

香菜 5根

、

笨榨黑豆油 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子和土豆放到高压锅里蒸20分钟关火备用
步骤2/4 点击查看大图
把葱，蒜，香菜，青椒切好备用
步骤3/4 点击查看大图
锅中放黑豆油油，油烧开以后放入葱，蒜，香菜青椒，爆炒出香味，放入黄豆酱翻炒，再放入蒸好的茄子土豆翻炒2分钟出锅
最后一步点击查看大图
这道菜做好了，最佳搭配是高粱米水饭或者大米水饭，夏天吃很爽口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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