小炒肉
如果您觉得做的不对勿喷,每个人的做法都不一样
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉切两毫米左右的片,越薄越好,我没有去皮,带皮的更好吃
-
步骤2/6
点击查看大图
螺丝椒,线椒,小米辣切滚刀块,姜切沫,蒜切片(没有螺丝椒的用尖椒)
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅凉油,锅里放一丢丢底油下肉煸炒,把油煸出来(也可以用油炸省事,不要炸的太干)
-
步骤4/6
点击查看大图
下葱,姜炒出香味放五花肉,两勺郫县豆瓣酱一勺老抽两勺生抽翻炒均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
翻炒均匀后放螺丝椒,小米辣,线椒,少许盐(因个人口味差异,盐酌情考虑)糖,鸡精翻炒均匀有条件的出锅前放点红油颜色会更好看
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
小炒肉的相关分类
小炒肉的相关推荐
-
五花肉白菜馅儿烧麦—白菜馅的烧麦也很好吃#憋在家里吃什么#
350571人看过 -
腰果虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7361881人看过 -
香菇素馅大包子 比肉香
20969人看过 -
老虎菜
26692人看过 -
白菜粉条炖豆腐,简单营养多汁,新手必备!
2361372人看过 -
老虎菜
63997人看过 -
#花式炖煮不停歇#止咳润肺的妈妈牌清甜糖水
179999人看过 -
老虎菜
52102人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香菇猪肉纸皮烧麦
195821人看过 -
#我心中的冬日限定#止咳润肺金桔酱
199885人看过 -
虾酱炒鸡蛋
78336人看过 -
农家小炒肉
3142228人看过