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【减肥无油版】烤胡萝卜羊肉饼的做法

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【减肥无油版】烤胡萝卜羊肉饼

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在家闲着没事，并且冰箱里还有一堆羊肉，那就开动吧～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

瘦羊肉 150g

、

肥羊肉 50 g

、

胡萝卜 150g

、

香葱 20g

、

大蒜一头

、

生姜 50g

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

料酒 2勺

、

食盐 3g

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒 4克

、

五香粉 1勺

、

花椒 10粒

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/5
将面粉与酵母一起和，密封好，进行发面。等面变大、有气泡孔后即可。
步骤2/5
和好面后，调馅；胡萝卜和瘦羊肉剁碎；葱姜蒜剁碎备用。
步骤3/5
将肥羊肉放在炒锅里小火煎出油来，放入葱姜蒜、花椒、八角，煎出香味后盛出。将花椒、八角挑出后，将葱姜蒜和一点油倒入馅中。
步骤4/5 点击查看大图
倒入生抽、老抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、盐、味精。充分搅拌并盖上盖腌制，直到面发好。
最后一步点击查看大图
把馅包进去，然后打一个鸡蛋，将蛋液刷到饼皮上，撒上黑芝麻，放入烤箱。烤箱160℃预热十分钟，然后放入饼，再烤20～25分钟即可，具体时间自己看情况。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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