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家常腐竹炒五花肉的做法

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家常腐竹炒五花肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

腐竹 10-12条

、

独蒜 1个

、

蒜苗 3根

、

红椒 1个

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
腐竹用6成热油温小火炸，起泡即可捞起
步骤2/13 点击查看大图
炸好的腐竹放入冷水中泡30分钟
步骤3/13 点击查看大图
蒜苗头尾分开切段
步骤4/13 点击查看大图
红椒切片
步骤5/13 点击查看大图
五花肉切薄片
步骤6/13 点击查看大图
独蒜切片，泡好的腐竹斜刀切段
步骤7/13 点击查看大图
五花肉炸出油
步骤8/13 点击查看大图
放入蒜片，和蒜苗头部分，翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
放入腐竹，翻炒几下，放一勺热水，焖1分钟
步骤10/13 点击查看大图
放入蒜苗叶子，红椒翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
放入一勺盐，翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
用定粉，清水，2勺生抽调成汁，淋入翻炒均匀
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翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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