猪肉豇豆小包子
我家啥包子都吃,带馅的都喜欢!
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步骤1/12
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面,水,酵母加一起揉光滑,发半小时,不需要两倍大
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步骤2/12
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豇豆洗净切碎
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步骤3/12
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葱姜,香菇切碎
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步骤4/12
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肉剁沫
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步骤5/12
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热锅倒凉油,下一半肉沫炒香(肉沫留一半)
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步骤6/12
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下葱姜香菇翻炒几下
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步骤7/12
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炒豇豆变翠绿色,挖一饭勺的豆酱放进去炒均匀盛出来放凉
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步骤8/12
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肉加酱油腌十分钟
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步骤9/12
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炒馅凉了跟盐,十三香,味精放一起拌均匀
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步骤10/12
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面切小团,看开头视频包包子
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步骤11/12
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包好放锅里醒30分钟,凉水蒸20分钟,开锅闷五分钟
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最后一步
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蒜酱来点开吃
这馅香菇炒一下的口感加上豆酱的味道,绝配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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