牛奶绿豆雪糕
天气变得越来越热,但依然是我最爱的夏季。小朋友每天吵着要吃冰棍、雪糕,外面买的添加剂太多,实在不希望摄入太多。于是,网购了几个雪糕模具,就从最简单解暑的绿豆冰棍/雪糕尝试起来吧。今天尝试的这款,吃起来略有冰碴,但又有雪糕的口感,还有牛奶的醇香,味道感觉还不错,还可以搭配少许果干或水果,简单记录,仅供参考啦。
-
步骤1/6
点击查看大图
适量绿豆淘洗干净,放电饭锅,加半锅清水,按煮粥键,差不多煮1个小时,煮至绿豆开花。舀出2大勺开花绿豆(沥出汤水)放凉,再准备好1盒纯牛奶、2条13g炼乳、1条奶粉(25g)、适量白砂糖、1小撮盐。
-
步骤2/6
点击查看大图
将1小撮盐、适量白砂糖拌入开花绿豆中,再倒入干净果汁机或料理机中,添入奶粉和炼乳,并将纯牛奶倒进去,多次按启动按钮,将绿豆沙搅打细腻。
-
步骤3/6
点击查看大图
干净无水雪糕模具中,放好雪糕棍。
-
步骤4/6
点击查看大图
将牛奶豆沙混合液均匀倒入7只雪糕模具中,比模具表面略浅,可加少许果干或水果粒,盖上胶盖,小心平放冰箱冷冻8小时或以上。
-
步骤5/6
点击查看大图
下午做的,晚上已经迫不及待脱模,先尝尝,有牛奶的醇香,略有冰碴。
-
最后一步
点击查看大图
这是完全冻好的,口感绵密,吃起来冰冰凉凉,咬上一口,几乎没有冰碴了。
冰棍/雪糕中,加少许盐,可凸显其香甜,口感会更好,也可以尝试用淡奶油代替纯牛奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
牛奶绿豆雪糕的相关分类
牛奶绿豆雪糕的相关推荐
-
绿豆雪糕 用绿豆汤剩的绿豆做的,夏日解暑么么哒
109442人看过 -
绿豆乳酪雪糕
47457人看过 -
绿豆雪糕
238286人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
292629人看过 -
紫不溜丢自制的抹茶绿豆提子雪糕
37542人看过 -
炼乳冰淇淋雪糕
1520925人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4998750人看过 -
绿豆雪糕
276194人看过 -
绿豆雪糕
131080人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#西瓜牛奶雪糕
118122人看过 -
牛奶小布丁雪糕
54853人看过 -
香橙奶昔雪糕#解腻开胃就吃它#
194551人看过