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果味柠檬泡椒凤爪

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小时候就喜欢吃鸡爪那时候物资不富裕出去吃宴席，就特别高兴不过我从小就喜欢鸡爪每次啃完以后桌子上就没什么了那时候的宴席不是像现在这样都剩了那会几乎是上来什么就没有了我小也不懂，妈妈看着着急啃一鸡爪子就什么都吃不上了！这个是我改良的，夏天到了胃口不好，炖的吃不下去就吃泡椒的美味可口。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 990克

、

柠檬一个

、

百香果醋 2勺

、

酱油 2勺

、

白醋 3勺

、

食盐 10克

、

葱姜适量

、

花椒少许粒

、

自制泡椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡爪洗净剪指甲
步骤2/12 点击查看大图
锅中加水放葱姜花椒和5克盐煮开
步骤3/12 点击查看大图
放入鸡爪煮10分钟
步骤4/12 点击查看大图
煮好后捞出
步骤5/12 点击查看大图
立刻给鸡爪冲冲凉降温
步骤6/12 点击查看大图
调味：自制的泡椒一勺
步骤7/12 点击查看大图
剩下的五克盐和酱油醋拌匀
步骤8/12 点击查看大图
放柠檬片和冰块
步骤9/12 点击查看大图
用手按摩入味
步骤10/12 点击查看大图
等冰块融化就可以了
步骤11/12 点击查看大图
这就可以吃了，当零食或者下酒菜孩子们也可以喝点酸梅汤惬意
最后一步点击查看大图
放冰箱冷藏隔夜会更入味，果香、柠檬香还有泡椒淡淡的辣味，让你听不了口！

小贴士

这个做给孩子吃我放的辣椒少，没有自己做的买泡椒就可以，调味看自己喜欢可以加我的偏淡，果香更浓郁一些，没有果醋的白醋（2勺）加冰糖（5克-10克）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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